今ある「コト」に一手間加え、
それを誇り楽しみ
人生を豊かにする。

今ある「コト」とは様々な現状の事です。
それはあなた自身であったり、
仕事の内容だったり、
地域であったりします。
そこで自分自身に問いかけ、
意義を見つけることによって
誇りをもって楽しめるような自分の心が育ちます。
それによってあなたや周りの人、
お客様も豊かにしていくのです。

人は何のために生きているのか？
これは小学生の頃から考えていました。自分の存在意義、何をするべきなのか？この答えは人それぞれ違うはずです。
何故ならそれはその人自身が決めるべきことだからです。

私達は偶然の連続が重なりこの世に生まれ、そして偶然が重なり今があります。 下園薩男商店にいる人たちも、色んな偶然が重なり、そこで様々な事に取り組んでいます。これは奇跡に近い確率です。

私自身色んな事を経験してきました。東京にも7年住んでしました。
色んな大手企業のホームページ制作に携わったり、大手量販店のお惣菜のメニュー開発をしたり、 趣味もＴＶゲーム、バスケット、ＤＪ，サッカー、フットサル、盆栽、ロードバイク、キャンプ、ボルタリング、カレー作り・・・ 数えきれないほど色んな遊びもやってきました。
自分が楽しいと思うがままに色んな事に挑戦しているうちに、全ての物事が重なっていることに気付きました。 色んな知識が重なる事で、何か壁にぶつかってもこれはこうしたら解決できるのではないか？と考えられるようになったのです。
これはとても楽しいことです。
もちろん辛い事もあります。でもそれを乗り越えたらこうなるかもと自分の心が楽しめるようになったのです。

そういった心を育むことが人としての幸福に近づけるのだと思っています。
だからこそ、下園薩男商店は「何かやってみたい！」と思う人の心を大切にします。 もちろん最初からうまくいきそうにない場合は質問したり、この場合はどうするの？と問いかけもします。でもなるべくやってみてもらいたいのです。
そういった考えから新しい事がうまれてくるのだと思います。

丸干しという昔から続く伝統的な産業をどのように後世に伝えるのか。それも私達の使命です。 そして丸干しに使用するウルメイワシを更に他の方向性を模索するのも私達の使命です。私はウルメイワシでアンチョビを作っています。
イタリアの知人からアンチョビ職人の作り方を教わり、何年もかけて作っています。 70歳になった時に世界中の人から世界で一番美味しいアンチョビを作るのは私だと言われるのを夢見ています。

5年後、10年後、100年後、どのような企業になっているのか、そしてどんな自分になっているのか、 一緒にワクワクしながら取り組める方が集まってくれればと思います。